第一百六十四章 包饽饽
连老爷子希望大家伙一起包饽饽，然后再将连守信他们的份分给他们，书
们还喜
看:。对于连守信一家分出去过这件事，连老爷子当初是出于无奈，他最喜的还是所有的儿孙们就聚集在自己的跟前，⼲啥都在一起。
连守信和张氏对视了一眼，他们也不是没想过连老爷子会有这样的提议。要不要在一起那，还是愿意自己家单独分出去包饽饽，张氏想。
连蔓儿正好奇地查看地上摆着的几个袋子，里面是大⻩米面、小⻩米面、黍米面，还有一袋子是小⾖，也就是红小⾖。她听见了连老爷子的话，不由得抬起头来。
连老爷子正笑着等连守信夫
答应，周氏带着连秀儿坐在炕上，半眯着眼睛，似乎对什么事非常不満。
连蔓儿就凑到张氏跟前，偷偷扯了扯张氏的袖子。她们还是自己包自己的吧，不然在周氏跟前，又要看脸⾊，听怪话。
张氏不由得就瞟了一眼周氏。
“爹，还是分给我们点面和⾖子，我们自己包吧。这样，娘也能轻省点。”张氏就道。
周氏冷哼了一声，一双眼睛像毒蛇信子一样在张氏的脸上扫过。连秀儿也狠狠地瞪了张氏一眼，其他书友正常看:。
“四嫂，你不愿意一起包，你就直接说。”连秀儿怒气冲冲地道“你不就是仗着自己年轻，能⼲活，看不上咱娘老了，怕咱娘拖累你吗？”
张氏被连秀儿的话说的呆了一呆，随即一股委屈情绪从胃里直接涌上嗓子眼。
“这不冤枉人吗，我啥时候这么想过。”张氏是个老实人，在遇到她无法理解和预料的恶意和冤枉的时候。本就不善于拌嘴的她，就更加的口拙了。
“老姑，你别冤枉我娘。”连蔓儿忙安抚地往张氏怀里挨了挨，一边对连秀儿道“我娘常跟我们说。咱们整个村，都挑不出一个像
这么⼲净、利索的人。我娘说她跟我差着好几十里地那，紧赶慢赶。都答对不上我。”
周氏冷冷地打量了张氏和连蔓儿⺟女一眼，脸⾊似乎缓和了一些。
“就你能，嘴巴能抹了藌似的。”连秀儿就瞪连蔓儿。
“我说的可是真话。老姑你是说我说的不对？”连蔓儿故意道。
连秀儿撇了撇嘴。啥也没说。如果她说连蔓儿说的不对，那不就等于是说周氏的坏话。
“我娘说了，我们家吃饭的人口多，要包的饽饽就多。⼲活的人少，要是一起包，就拖累大家伙。我们自己包，快点慢点啥的，都能将就。”连蔓儿又道。
“对。孩子他娘是这么说的。”连守信忙附和道。
连老爷子在炕上哈哈笑了起来。
“一家人，说啥拖累不拖累的。大家伙一起⼲活，热闹。我的话。就是一起包。”连老爷子说着话，又去问周氏。“你咋说？”
“一起包吧，包完了按数给老四家分饽饽，书们还喜看:。”周氏就道，丝毫没有迟疑，似乎早就想好了。
连蔓儿有些吃惊，她这个时候还不知道周氏是早就算计好了的。
“老四，一起包吧。”连老爷子从
腔里叹出一口气“往年都是大家伙一起包，我是土埋了半截的人了…”
连老爷子说到最后，垂下头去菗烟，露出头顶。
⽗亲的头上似乎又多了不少的⽩发，背脊虽然还是
直的，但是精神头却不如从前了。连守信就觉得鼻子有些酸。垂暮的老⽗亲，一点微薄的愿望，儿孙们共聚一堂。
“行啊，就听爹的，一起包就一起包。”连守信立刻热切地应道。
“那就一起包吧。”张氏的心是最软的，几乎和连守信同时说道。
这事就这么定下来了，连蔓儿知道她如果再说什么，连守信和张氏也是不会支持她的，所以她就闭上了嘴。
“这就和面。”连老爷子立刻焕发了神采，冲着连守信吩咐“去把你二哥、三哥都叫来。”
连守信答应了一声，出门去叫了连守义和连守礼到上房来。
“还看啥，去烧⽔。”周氏对张氏道，又吩咐连秀儿“把你二嫂、三嫂、还有叶儿和芽儿都喊来。”
小孩子对于包饽饽这件事，是充満了热情和好奇的。连蔓儿前世吃过饽饽，但是对于包饽饽的记忆却模糊了。现在，她就和小七都好奇地趴在炕沿边，看连老爷子和面。
粘饽饽的面⽪，主要用的是大⻩米面。但如果全部用大⻩米面，和出来的面就会过粘，包出来的饽饽更会将人的嘴巴都粘上。所以要在大⻩米面中，再加上适当比例的小⻩米面，其他书友正常看:。
连家人口多，没有那么多的大⻩米和小⻩米，因此还要加上一些黍米面。要包出好吃的，粘度适中的饽饽，每种面的比例就要掌握好。连老爷子在这方面是很有经验的，加多少面，都是他说了算。
炕头上摆了两个大瓦缸，用来和面。这是因为要和的面多，而家里最大盆子，一次也只能和十几斤的面，两个瓦缸，却可以和三百斤的面。
连老爷子、连守信、连守义和连守礼都脫了鞋子，站在炕上。
将面按照比例倒⼊两个缸里，张氏和赵氏送上烧好了⽔。连老爷子已经脫掉外面的棉袄，只穿里面的衫子，又将两只袖子⾼⾼地卷了起来。他先伸手试了试⽔的温度，就点点头。连守义就端着⽔盆，将⽔慢慢地倒进缸里。同时，连老爷子手里拿着一
耝木
，搅拌缸里的面。另外一只面缸旁边，是连守礼负责倒⽔，连守信负责搅拌。
连老爷子一边⼲活，一边还不忘嘱咐旁边的连守信。
“老四，看着点，面别和稀了。”连老爷子道。
“哎。”连守信大声答应着。一边不停地搅拌。
连守信见⽔倒的够了，就让连守礼停下来，这个时候缸里面的面已经有些成团，百来斤的面，搅拌起来是很费力气的。连守信早也脫了棉袄。和连老爷子一样，将袖子⾼⾼卷起，这时候。连守礼也放下⽔盆，脫了棉袄，将手放在木
上。和连守信两兄弟合力搅拌面团。那边的连守义自然也是如此。
和面是个绝对的力气活。所以都是家里的男人们负责。
面搅拌的差不多了，就不再搅拌，将木撤掉，开始用两只手
、揣面团。连老爷子带着三个儿子，轮换着和面，等将两缸的面和好，每个人额头上都冒了汗，脖颈子里的汗更是将衫子领子都浸透了，其他书友正常看:。
连蔓儿就拉着小七。端了一盆温⽔过来，将几条⽑巾浸
了，先递给连老爷子。
连老爷子接过手巾。擦了汗，就笑呵呵地摸抚小七的头。直夸连蔓儿和小七又孝顺又有眼力劲。
面和完了，还不能就包饽饽，这面还的发酵。所以两个面缸上都盖了盖子，又用破棉被包裹的严严实实，就放在炕头自然发酵。
“蔓儿，小七，过来挑⾖子。”连秀儿在炕上招呼道。
男人们负责和面，女人们就负责挑⾖子，就是在炕上放一个大笸箩，将小⾖摊开，将沙粒、土粒、瘪粒等杂质都挑出去，剩下一颗是一颗，颗粒
満的小⾖用来煮⾖沙。
一个大笸箩占据了半个炕，周氏、连秀儿、张氏、连枝儿、何氏、连芽儿、赵氏、连叶儿各据一方，每两个人两个笸箩，一个里面放好⾖子，另一个里面放跳出来的杂质。
连蔓儿和小七就挨到张氏⾝边，也伸手帮着挑⾖子。
“就知道在那打溜须。”连秀儿递过来一个⽩眼。
连蔓儿和小七就都嘻嘻地笑，她们才不跟连秀儿生气那，连秀儿这是嫉妒她俩了。
果然她们俩这一乐，连秀儿就更气了，然后她俩就更乐。
“老实点。”张氏就嗔了连蔓儿和小七一眼，低低的声音道“要不，就把你俩撵回屋去。”
挑⾖子虽然是⼲活，但是连蔓儿和小七都不觉得辛苦或者枯燥，她们只觉得好玩。因此张氏这么一说，她俩就都抿了嘴，不敢再笑了。
“娘，我手疼。”连秀儿突然道，其他书友正常看:。
连蔓儿抬起头，四下看了一眼。张氏和连枝儿，还有赵氏和连叶儿，都已经挑好了満満一笸箩的小⾖，何氏和连芽儿，还有周氏和连秀儿则是多半笸箩。
“你一边歇会去吧。”周氏就对连秀儿道。
连秀儿就从大笸箩旁边退开，靠在周氏⾝后，对连蔓儿几个露出胜利的笑。
“蔓儿，你别挤你妈跟前，去，把你二伯娘挑的⾖子，再挑一遍。”周氏突然对连蔓儿道。
这是啥意思？连蔓儿眨了眨眼，有些不解。
“去吧。”张氏给连蔓儿使了个眼⾊。何氏⼲活耝心，没啥责任心，张氏也怕她挑的⾖子不⼲净，到时候坏了一锅⾖沙。她是个开朗的人，既然答应一起包饽饽，就不会斤斤计较，而且她一直认为，多⼲点活累不死人，她看不上偷懒耍滑的人。
连蔓儿还没说什么，那边何氏将手里挑了一半的⾖子又扔回笸箩里。
“娘，俺挑了一遍，还得让蔓儿再挑一遍，要不，俺就不挑了？”何氏咧着嘴道“娘啊，俺也手疼。”
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